Apéros maison
Ô’s Arcades développe sa propre gamme d’apéros cocktail maison, avec des recettes originales et des compositions revisitées.
Ici, les apéros portent le prénom, le nom ou le surnom de clients et amis de l’établissement. Ces personnes ont toutes une histoire en lien direct avec le restaurant ou avec Oli, le patron.
APÉROS COCKTAIL AVEC ALCOOL
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La P’tite Faustine : à base de liqueurs de mûres frappée à la glace pilée.
La P’tite Magali : à base de Gin, de jus de limes, infusion de concombre, gingembre et menthe.
La P’tite Julie : à base de Gin, de limonade orange, pointe de vanille et pulpe de citron.
La P’tite Elo : à base de Rhum blanc frappé au sirop de limonade rose.
La P’tite Véro : à base de Rhum blanc frappé au sirop de Jeanette Romarin.
Le P’tit Léon : à base de Gin, de sirop d’orgeat et de jus de limes pressées.
Le P’tit Pierre : à base de Gin, de sirop de limonade aux framboises et pointe légère de gingembre.
Le P’tit Jean-Yves : à base de Gin, sirop de limonade aux agrumes et jus de pamplemousses roses pressés.
Le P’tit Romain : à base de Rhum blanc, limonade aux pommes, pointe de gingembre et brunoise de pommes Pink Lady au citron.
Le P’tit Lolo : à base de Vodka neutre, de us de myrtilles écrasées, pointe de lime et sucre de canne liquide.
La P’tite Camille : à base de vin blanc de type Vermentino, pointe de gingembre, sirop d’orgeat et citron vert.
Le P’tit JP : à base de Rhum blanc, de café frappé ç la cassonade et de vanille de Madagascar.
APÉROS COCKTAIL SANS ALCOOL
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Le P’tit Bob : à base de sirop de limonades aux pommes, de jus de citron, frappé au gingembre glacé, sucre de canne et mix d’eaux glacées.
La P’tite Sophie : à base de jus frais d’ananas, de lait végétal, de jus de limes et pointe de gingembre.
Le P’tit Nicolas : à base de sirop de limonades au miel d’acacia et de menthe, de lait végétal, frappé au gingembre glacé.
La P’tite Isabelle : à base de jus de myrtilles écrasées, de sirop de sucre de canne, de jus de limes et mix d’eaux glacées.
Le P’tit Pascal : à base de sirop de limonade aux mûres sauvages et de jus de limes, frappé au gingembre glacé.
Le P’tit Didier : à base de citrons pressés, gingembre et pulpe de citrons.
Le P’tit Zizi : à base de sirop de limonade citron, pointe de gingembre épicé, estragon infusé et mis d’eaux glacées.