Ô's Arcades
Ô’s Arcades, Buvète po-v surprinde èt fé vosse boneûr. C’est la brasserie idéale pour s'arrêter au cœur de Vielsalm, pour boire un verre ou pour se restaurer. L’établissement prend ses quartiers dans une ancienne pension de famille, détournée de son usage initial pour devenir un espace onirique, parfois poussé à l’extrême : une buvette authentique, hors du temps, avec une carte de boissons maison et de plats originaux. Dans le menu, laissez vous guider par le chef, sa passion pour une cuisine belge à base de produits locaux et de produits frais.À boire et à manger dans un bistrot vintage authentique à Vielsalm
LUN. 15:00-22:00
MAR. 15:00-22:00
MER. 15:00-22:00
VEN. 15:00-22:00
SAM. 15:00-22:00
DIM. Sur demande
Rue Jean Bertholet 4
6690 Vielsalm
En face de l'église
Carte blanche
"ON S’AMUSE, ON MANGE, ON RIT!"
Prochaines dates
LE DIMANCHE 15 DÉCEMBRE 2024 à 12h
LE DIMANCHE 19 JANVIER 2025 à 12h
Sur réservation par téléphone uniquement
Plats à la carte
GRIGNOTES APÉRITIVES À PARTAGER
Pour 2 personnes, +6 euros/personne supplémentaire
PLATEAU DU CHEF : salaisons, fromages, brioche, légumes grillés, tapenade de saison et spécialités
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PLATEAU VÉGÉTARIEN : caviar de légumes, brioche, fromages, légumes grillés, tapenade de saison et spécialités
GRIGNOTES "CLASSIQUES REVISITÉES"
FILET AMÉRICAIN FAÇON Ô's ARCADES haché et préparé minute, accompagné de pommes frites maison
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FILET DE POULET D'ARDENNE rôti au four, sauce au fromage Vieux Liège ou sauce aux champignons, accompagné de purée ou de pommes frites maison
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PAIN DE VIANDE BLANC RÔTI (porc et veau), sauce au fromage Vieux Liège ou sauce aux champignons, accompagné de purée ou de pommes frites maison
GRIGNOTES "CRÉATIONS MAISON"
CROQUE Ô's ARCADES garni au choix (poulet rôti / jambon locaux / pain de viande ) préparé avec un pain authentique au levain
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BRIOCHE À L'ANCIENNE COMME FAUSTINE, au bœuf fumé et fromage Vieux Liège, inspirée d'une recette de la Confrérie des Disciples de Faustine
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GRATIN DE LÉGUMES DE SAISON au petit épeautre (recette maison 100% végétarienne)
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ASSIETTE GARNIE DU CHEF, composée de légumes frais et grillés, 100% végétarienne ou au poulet rôti
DESSERTS "Ô's ARCADES"
DAME BLANCHE AUX BISCUITS ET CHOCOLAT CROQUANT
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DAME BLANCHE REVISITÉE AUX POMMES ET LIMES
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AFFAGATO GLACE VANILLE
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CREME DESSERT AU CHOCOLAT NOIR PRÉPARÉE À L'ANCIENNCE
Réserver
LUN. 15:00-22:00
MAR. 15:00-22:00
MER. 15:00-22:00
VEN. 15:00-22:00
SAM. 15:00-22:00
DIM. Sur demande
Rue Jean Bertholet 4,
6690 Vielsalm
En face de l'église