GRIGNOTES

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PLATEAUX APÉROS À PARTAGER

Pour 2 personnes, + sup/personne supplémentaire

PLATEAU DU CHEF : salaisons, fromages, brioche, légumes grillés, tapenade de saison, tartinades et spécialités

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PLATEAU VÉGÉTARIEN : caviar de légumes, brioche, fromages, légumes grillés, tapenade de saison, tartinades et spécialités

FILET AMÉRICAIN FAÇON Ô's ARCADES haché et préparé minute

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FILET DE POULET D'ARDENNE rôti au four, sauce au fromage Vieux Liège ou sauce aux champignons

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PAIN DE VIANDE BLANC RÔTI (porc et veau), sauce au fromage Vieux Liège ou sauce aux champignons

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DUO DE BOULETTES MAISON (porc et boeuf), sauce aux tomates confites

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TRIO DE BOULETTES VEGETARIENNES, façon Mon Titi, sauce aux tomates confites

BRIOCHE À L'ANCIENNE COMME FAUSTINE, au bœuf fumé et fromage Vieux Liège, inspirée d'une recette de la Confrérie des Disciples de Faustine

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BRIOCHE À L'ANCIENNE AU POULET RÔTI, avec du fromage de chèvre de la Fromagerie biologique de Vielsalm

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BRIOCHE À L'ANCIENNE AUX LEGUMES DE SAISON (VEGETARIENNE), préparée aux carottes et champignons grillés

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GRATIN DE LÉGUMES DE SAISON au petit épeautre (recette maison 100% végétalienne)

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POMMES DE TERRE AU FOUR FARCIES AU RAGOUT, façon StoofVlees, avec du boeuf limousin local

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DUO DE BOUDIN GASTRONOMIQUE DE VOLAILLE, sauce réduite aux échalottes et au Porto Réserve

DAME BLANCHE AUX BISCUITS ET CHOCOLAT CROQUANT

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DAME BLANCHE REVISITÉE AUX POMMES ET LIMES

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COUPE BRESILIENNE AUX BISCUITS DE NOISETTES

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TIRAMISU UNIQUE EN SON GENRE AUX BOUDOIRS MAISON

(Dressé à table)

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DESSERT FRUITE ET CREMEUX AUX POMMES PINK LADY

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CAFE GOURMAND (5 mini desserts maison avec un café ou un thé)

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DESSERT DU MOMENT

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